Oleh H.
Budaya Lokal yang ditinggalkan oleh para Leluhur bangsa di Nusantara ini terutama di wilayah Jawa cukup banyak dan bervariasi. Ada yang berupa bangunan, kesenian, tradisi, dan sebagainya. Di antara tradisi peninggalan Leluhur yang masih eksis hingga kini adalah “KUPATAN”. Tradisi yang sangat sederhana ini perlu dilestarikan mengandung nilai-nilai edukasi tinggi.
Terma “Kupatan” diambil dari kata “kupat”, yaitu makanan tradisional dengan bahan utama beras yang dibungkus dengan anyaman janur berbentuk Segi Empat dengan volume antara 200 - 300 mg. Makanan ini rasanya mirip dengan lontong yang umumnya dibuat dengan bungkus daun pisang.
Unsur-unsur dalam Tradisi Kupatan:
Bahan
Proses Pembuatan
Penghidangan
Tradisi Kupatan sebagai Media Pendidikan
Banyak nilai pendidikan yang dapat diambil dari Tradisi Kupatan, mulai dari proses pembuatan hingga penyajian. Pesan dan nilai pendidikan semakin terasa manakala bangsa ini mulai merasakan getaran-getaran kecil akibat perkembangan teknologi yang mendorong sebagian kecil manusia memanfaatkannya sebagai media perpecahan dan disintegrasi bangsa mulai terancam. Para Leluhur bangsa ini memanfaatkan momentum Lebaran secara cerdas untuk mendidik ummat, bagi dari segi sosial maupun keagamaan.
Dilihat dari bahan, kupat dibuat dari bahan “janur”, yaitu daun kelapa yang masih muda. Hal ini mengisyaratkan bahwa manusia yang baik adalah mereka yang siap memberi manfaat kepada yang lain dan harus dimulai sejak usia muda, tidak perlu ditunda-tunda atau berarti bahwa yang muda harus berprestasi.
Dilihat dari segi proses pembuatan, kupat membutuhkan keterampilan khusus meski sederhana, dan ketelitian. Proses ini secara tidak langsung menyandarkan bangsa bahwa untuk memperoleh hasil / prestasi yang baik dibutuhkan keterampilan (softskills) dan mengerjakannya secara serius dan teliti sesuai dengan tahapan dan prosedur yang berlaku. Jika dalam proses pembuatannya ada yang salah atau tidak dikerjakan secara teliti maka hasilnya tidak sesuai dengan harapan atau bahkan gagal.
Dilihat dari segi isi, hampir dapat dipastikan bahwa isi atau bahan utama kupat adalah beras. Hal ini secara tidak langsung mendidik bangsa agar terbiasa mencintai produksi lokal sebagaimana yang diajarkan dalam fiqh mengenai zakat fitrah.
Dilihat dari segi penyajian atau cara makan, kupat dimakan dengan cara mengiris atau menyobek janur pembungkusnya dengan alat yang tajam seperti pisau dan sebagainya, bukan dikelupas atau dilepas janurnya dari anyaman pembungkus. Cara ini mengandung ajaran bahwa dalam suasana Lebaran setiap manusia/ bangsa harus siap mengaku kesalahan dan mau memohon maaf kepada teman atau saudaranya, tetapi meskipun demikian saudara atau temannya harus berhati-hati dan bijak dalam menghadapi pengakuan saudara atu temannya, tidak diperbolehkan membongkar kesalahan atau aib orang lain secara gegabah. Dengan demikian terjadilah “Halal bi-Halal” sebagaimana yang dikenal selama ini.
Tradisi Kupatan dirasa sangat efektif sebagai media pendidikan karena dalam momentum ini masyarakat berkumpul di masjid atau mushalla terdekat guna makan bareng kupat dan sayur hasil kreativitas masing-masing. Kesempatan itu meruapakan momen yang sangat baik bagi seluruh komponen masyarakat untuk bertemu, saling mendoakan, dan makan bareng. Rasa kebersamaan dan kerukunan sangat terasa, tidak ada sedikitpun rasa sirik dan dengki dalam suasana itu. Mereka menyadari betapa sulit untuk waktu berkumpul karena kesibukan kerja masing-masing. Kecuali itu kehadiran mereka ke masjid atau mushalla merupakan media pendidikan bagi orangtua untuk melatih anak-anak dan generasi muda agar lebih dulu mengenal masjid atau mushalla sebelum mengenal tempat-tempat lainya setelah lebaran, agar mereka terbiasa hadir ke masjid/ mushalla yang lama-lama mau menjalankan shalat berjama’ah.
Itu sekilas nilai-nilai pendidikan sosial dan keagamaan di balik Tradisi Kupatan.
Penulis:
Pemerhati Pendidikan dan Budaya,
Dosen FAI Unwahas Semarang,
Ketua Takmir Mushalla al-Hadi Ngembalrejo Kudus
====== http://suaranahdliyin.com/menelisik-makna-di-balik-tradisi-kupatan-4253
